ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Рекомендуется детям: от 2 лет
Время приготовления: от 1 часа
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления понадобится
Тыква 300 гр
Пшеничная мука 200 гр
Сливочное масло 140 гр
Сахар 100 гр
Сода пищевая 0.5 ч.л
Соль по вкусу
Молоко 60 мл
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для того, чтобы приготовить тыквенные кексы из тыквы потребуется некоторое количество тыквы (подойдет любая), сливочное масло хорошего качества, натуральное, сахарный песок, пшеничная мука высшего сорта, натуральное свежее молоко, чуть-чуть соды, соли и, возможно, сладкие пряности по вкусу. Также по желанию можно использовать сахарную пудру для декорирования готовых тыквенных кексов. @knigareceptovmamam
Тыкву промойте, разрежьте на части, удалите сердцевину с семенами, аккуратно срежьте шкурку. Если мякоть крупная, то разрежьте ее на более мелкие кусочки. Подготовленную тыкву положите на лист фольги и заверните. Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, до мягкости мякоти тыквы. Время приготовления тыквы будет зависеть от сорта, но минут 30-60 это займет. @knigareceptovmamam
Готовую мягкую тыкву остудите и при помощи блендера (погружного или чашей) измельчите в нежное однородное пюре. Отставьте готовое тыквенное пюре на время в сторону.
В просторной миске взбейте размягченного сливочное масло с половиной сахара и мелкой солью.
К маслу добавьте тыквенное пюре. Затем добавьте теплое молоко, размешанное с оставшейся половиной сахара до полного растворения кристаллов. @knigareceptovmamam
Всыпьте просеянную с содой муку. Добавьте пряности по вкусу и по желанию (например, корица, мускатный орех, ваниль). Замесите однородное тесто.
Металлические формочки заполните бумажными, наполните их тестом.
Поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут.
#Рецепты_ДЕТЯМ_ОТ_2_ЛЕТ@knigareceptovmamam
